La table
Parce que le plaisir de manger est partout. Dans la rue d’à côté ou à l’autre bout du monde, qu’il pleuve ou qu’il vente. Peu importe le contexte, quand l’appétit va, tout va !
Comment je me suis réconciliée avec la cuisine française traditionnelle
Jusqu’à 2019, la cuisine française traditionnelle et moi, c’était une histoire compliquée. Depuis, tout s’est arrangé. Mais que s’est-il passé entre temps?
Les tagliatelles aux champignons de Catherine Deneuve
Nous avons toujours rêvé d’interviewer Catherine Deneuve. A la place, nous avons cuisiné ses pâtes. Les pâtes aux champignons et au lard fumé qu’elle mange dans « La Vérité », de Kore Eda. Les pâtes de Catherine.
Quatre saisons à La Grenouillère
Le plaisir des rituels. Terminer son séjour et réserver pour la saison suivante. Se dire que ça n’est pas raisonnable. Le faire quand même. Toujours le même modèle.
Pot-au-feu pied-noir pour la nouvelle année
La recette du pot-au-feu pied-noir comme en Algérie. Sa spécialité? On y ajoute des pois-chiches.Et pour les restes? Du mironton, bien sûr!
Les Ambassadeurs : déjeuner à l’ancienne à Souillac
Quand nous avons décidé de passer du temps à explorer les villages le long de la Dordogne, mes parents ont immédiatement parlé du restaurant Les Ambassadeurs pour la pause repas.
