La table
Parce que le plaisir de manger est partout. Dans la rue d’à côté ou à l’autre bout du monde, qu’il pleuve ou qu’il vente. Peu importe le contexte, quand l’appétit va, tout va !
Les tagliatelles aux champignons de Catherine Deneuve
Nous avons toujours rêvé d’interviewer Catherine Deneuve. A la place, nous avons cuisiné ses pâtes. Les pâtes aux champignons et au lard fumé qu’elle mange dans « La Vérité », de Kore Eda. Les pâtes de Catherine.
Quatre saisons à La Grenouillère
Le plaisir des rituels. Terminer son séjour et réserver pour la saison suivante. Se dire que ça n’est pas raisonnable. Le faire quand même. Toujours le même modèle.
Pot-au-feu pied-noir pour la nouvelle année
La recette du pot-au-feu pied-noir comme en Algérie. Sa spécialité? On y ajoute des pois-chiches.Et pour les restes? Du mironton, bien sûr!
Les Ambassadeurs : déjeuner à l’ancienne à Souillac
Quand nous avons décidé de passer du temps à explorer les villages le long de la Dordogne, mes parents ont immédiatement parlé du restaurant Les Ambassadeurs pour la pause repas.
Le cassoulet de l’Auberge de Laparrot
Tout commence par la soupe, la bonne soupe paysanne avec ses légumes du jardin, ses morceaux de couenne et ses tranches de pain imbibées de bouillon.
