Une semaine d’automne à Figeac
Figeac, Lot, 9826 habitants. Train de nuit venant de Paris: 1.
On y mange (bien), on y marche (beaucoup).
Les pèlerins y passent, les rêveurs y restent.
Les jardiniers et cueilleurs s’occupent de leurs terres.
Ça prend du temps, tellement de temps.
Le goût de la tomate de fin d’automne vaut tous les sacrifices.
Une semaine d’automne à Figeac
L’automne est déjà bien installé. Le ciel est gris depuis deux semaines au moins. Mais ce soir en sortant du bureau, elle regarde le ciel et sourit. Je souris aussi. Demain matin nous partons. Nous partons pour Figeac.
Les Ambassadeurs : déjeuner à l’ancienne à Souillac
Quand nous avons décidé de passer du temps à explorer les villages le long de la Dordogne, mes parents ont immédiatement parlé du restaurant Les Ambassadeurs pour la pause repas.
Dans le jardin de Jean-Louis, restaurateur de moulins
Rencontre avec Jean-Louis, ancien opticien à Orly, devenu restaurateur de moulins à Figeac.
Le cassoulet de l’Auberge de Laparrot
Tout commence par la soupe, la bonne soupe paysanne avec ses légumes du jardin, ses morceaux de couenne et ses tranches de pain imbibées de bouillon.
Faire son tonic et un parfait gin tonic
Saviez-vous qu’on pouvait faire son tonic maison? Et qu’en plus, c’est facile et délicieux?
