Un long week-end d’été dans l’East Sussex
L’East Sussex, un paradis préservé du sud de l’Angleterre.
La vibrante Brighton. Son éclectisme, son ouverture d’esprit. Ses mouettes rieuses.
Puis des falaises. Des collines. Du vert, partout du vert. Des fermes cachées, des golfs et des parties de croquet.
Des maisons d’artiste, un verre de Pimm’s dans un jardin, un opéra flamboyant.
Des souvenirs d’un été hors du temps.
Une escapade méconnue, et pourtant si facile.
Un Eurostar, un train pour Brighton et vous voici à la campagne.
Les Ambassadeurs : déjeuner à l’ancienne à Souillac
Quand nous avons décidé de passer du temps à explorer les villages le long de la Dordogne, mes parents ont immédiatement parlé du restaurant Les Ambassadeurs pour la pause repas.
En bicyclette sur les routes du Pas-de-Calais
Ce week-end nous allons à Montreuil-sur-mer, Pas-de-Calais. Nous y allons en bicylcette.
Enfin nous n’allons pas vraiment à Montreuil-sur-Mer, mais dans un petit village juste à côté. Dans les marais. Au pied des remparts. A La Madelaine-sous-Montreuil.
En bicyclette sur les routes du Sussex
Au printemps 2012, pendant quelques semaines, j’ai vécu à Brighton. J’y ai écrit ce poème :
Seul / je longe la mer / seul je reviens.
Aujourd’hui, mercredi 14 août 2019, je retourne à Brighton.
Dans le jardin de Jean-Louis, restaurateur de moulins
Rencontre avec Jean-Louis, ancien opticien à Orly, devenu restaurateur de moulins à Figeac.
Le cassoulet de l’Auberge de Laparrot
Tout commence par la soupe, la bonne soupe paysanne avec ses légumes du jardin, ses morceaux de couenne et ses tranches de pain imbibées de bouillon.
